黄金回收时选择去金店还是典当铺各有利弊。以下是具体分析：

金店

- 专业度高：金店通常拥有专业的黄金鉴定技术和丰富的回收经验，能够提供准确的黄金重量和成色鉴定服务。

- 价格透明：金店在黄金回收过程中，价格相对透明，消费者可以了解到具体的回收价格，无需担心额外费用。

- 服务多样化：金店不仅提供黄金回收服务，还可能提供黄金制品的定制服务、黄金投资咨询等多元化服务。

典当铺

- 快速便捷：典当铺提供的黄金回收服务通常流程简单，速度快，适合急需资金周转的消费者。

- 灵活多样的回收方式：部分典当铺提供上门服务，方便客户在不同情况下进行黄金回收操作。

- 价格优势：典当铺在回收黄金时，通常会根据黄金的重量和品牌等因素给出一定的折扣，价格上具有一定的优势。

在选择黄金回收渠道时，还需考虑以下几点：

- 了解不同机构的服务质量和信誉度，选择口碑好、服务可靠的机构。

- 注意比较不同机构的回收价格，确保获得合理的回收报价。

- 考虑自身的实际情况，如是否需要即时的资金周转，以及是否对黄金的品质有特殊要求。

总的来说，黄金回收去金店或典当铺各有优劣，选择时应根据自身需求和实际情况来决定。金店在专业性和价格透明度方面具有优势，而典当铺则在快速便捷和价格优惠方面表现更佳。